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2018年02月15日

鶏家莊の台湾料理


日本から来たお友だちと一緒に鶏家莊へ。
久々に来ました。2年ぶりくらいかな、、、

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サツマイモの葉
地瓜葉
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名物の麻婆豆腐
鶏の器に入ってくるのが可愛い〜
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麻婆豆腐は辛味のみで山椒は入ってません。
辛味は抑えめで、優しいお味

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宮保雞丁
ここの宮保雞丁は一度鶏を唐揚げにしてから炒めてあります。こちらも優しいお味で日本人好み

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台湾風のオムレツ
中に角切りの切り干し大根とひき肉が入ってます
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ちょっと曇ってますが、、
三杯鶏
こちらのは、豬血糕という、もち米に豚の血を混ぜたお餅(のようなもの)を一緒に炒めてあって、鶏との組み合わせ、歯ごたえがいいです。
豬血糕自体は血の味は全くしないので日本の方も無理なく食べられます。

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サービスの卵プリン
これも美味しいんです♪昔懐かしい日本のプリンのようです。

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観光で来ていた時に比べ、台湾に住んでしまうと不思議と台湾料理、中華料理を食べる機会が減るのですが、お友だちのおかげで私も久々に台湾料理を食べることができました!
この日は5人でビールを4〜5本飲んで一人600元ほどでした。お値段もリーズナブルでいいですね。

美味しかったです。
ごちそうさまでした〜


◆お店情報
店名 雞家莊 
住所 長春路55號 
電話 02-2581-5954 
営業時間 11:00~22:00

六條にも支店があります
雞家莊六條通店
住所:中山區中山北路一段105巷9號
電話:02-25418261


posted by 小動物 at 12:53 | Comment(0) | 食べ歩き (中華) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

話題の海鮮蒸し鍋屋さんへ行ってきました!


昨年後半からローカルの間でも話題の、海鮮蒸し鍋屋さんへ行ってきました。

台北市内に店舗は、松江南京、光復南路、南港の3店舗。今回は松江南京店へ。

お店の名前は「漉」lu4
日本語では漉はザルなどで漉す(こす)の意味ですが、中国語でも同じ意味です。

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店内入って左側に大きないけすがありました

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10人用の個室を予約しました
最低消費は13000元

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大人が9人だったので、8人用のコースを注文して、ホタテ貝柱など一人一個のものは1人前追加しました。
魚や肉など、大皿でシェアするものは8人前のままです。
すごい品数!!
どんなお料理なんだろう、ワクワク〜

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こちらはお店のタレ
既にここの海鮮蒸し鍋を体験した方が、ここのタレは日本人の口には甘すぎた〜

と、、、

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今回マイタレボトルを購入して持参してくださいました!
マイタレボトルのお持ち込みかなりオススメです!
ポン酢、ゴマだれのほか、個人的には焼肉のタレもおすすめです

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こちらが一番底になる鍋
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底になる鍋に、米と干し椎茸と干し貝柱が投入されます
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その上に網皿が設置
この網皿を通して、具材の旨みがどんどん濾され最後、底に入ってるお粥をいただくのです。
最後のお粥が今から楽しみです〜

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1皿目は、きのことハマグリ
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キノコが蒸しあがったところ。
既にお粥がグツグツしています
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2皿目はホタテ
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ガラスの蓋をしてグツグツ蒸します
蒸す時間はお店の人がやってくれるので、見てるだけ。美味しい頃合いを見て提供してくれます♪

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蒸しあがり〜

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3皿目は蟹〜

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蟹とトコブシ
めちゃ豪華!

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蒸しあがりました!
この蟹の卵美味しかった〜
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4皿目はイカ、エビとお野菜
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5皿目は牛肉雪花肉
下には豆苗が敷いてあります

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6皿目は豚肉!
豚肉の下にはキャベツが敷いてあります
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7皿目は再び牛肉 五花肉
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8皿目はロブスター

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真っ赤に蒸しあがりました♪
この辺りでみんな既にお腹一杯になりつつあります
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9皿目にもう一度牛肉 雪花肉
(8人前のコースメニューを見ると、雪花肉と五花肉は1皿ずつなんですが、雪花肉のお肉は2回きました。なぜだろう?サービス?お腹いっぱい、と言いつつ美味しくいただきました)

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お魚はハタです。
日本では高級魚ですよね。
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そしてお待ちかねの〜〜

お粥が出来上がりました!!

煮込まれて、米の粒々はほぼなく、重湯のスープのような見た目です

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このおかゆ、これが絶品!!

色んな材料の旨みが溶け込んで、

美味しくないわけがない!!

一人3杯おかわりしてもまだたくさんありました。

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最後に白キクラゲがデザートにでます。


この日は9人で8人用のメニュー+ホタテなどは人数分行き渡るように1人前追加しました。
コースは色々ランクがあります。

量は私たちが今回いただいたコースで、男性でもかなり満足!でも蒸し料理なので、胃もたれせずヘルシーですね。

お酒の持ち込みは1卓500元。
1本ごとではなく、卓で計算なので沢山持ち込んだらお得ですね。
今回私たちは日本酒を持ち込みました。これも前回食べた方から、蒸し鍋なので日本酒が合いそう!との情報を頂いて事前に準備しました。
紹興酒も良さそう♪

お会計は一人1600元でした。
蒸し鍋のダイナミックさを味あうには6〜10人くらいいた方がいいと思います。(2〜3人では鍋を開けた時の派手さに欠けちょっと寂しい)

美味しかったのでまた来たいと思います!
人気店で、予約した際は2時間制と言われたのですが、コース自体2時間で食べ終わらず、結局3時間以上滞在しました。
お店の方も親切でサービスも良かったです。
ごちそうさまでした〜♪

◆お店情報
店名  漉海鮮蒸氣鍋-松江店
住所  中山區松江路76號1樓
電話:02- 2523-9963 
営業時間:11:00-00:00 

※人気店なので予約マストです


posted by 小動物 at 07:21 | Comment(0) | 食べ歩き (中華) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月14日

新オープン 中山の隠れ家カフェ @春日甜cafe


昨年末に中山にオープンしたカフェへ行ってきました♪

数年前il cieloというイタリアンレストランがあった場所です。

カフェというよりは、テーブルにはクロスも敷いてあってしっかりしたレストランのような趣き

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タイ風海老パン
盛り付けが綺麗〜

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店員さんオススメの、二色のフォンデュ
香草トマトソースとチーズホワイトソースです。

フォンデュする具材は、自家製パン、ウィンナー、温野菜、生野菜、フライドポテト、エビ、ペンネ
ペンネはお代わり自由です♪

フォンデュのソースは一応下にキャンドルで保温されてはいますが、冷めて硬くなってしまったら温め直しもしてくれました。

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二人でシェアして十分な量です

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パフの前菜
手前から、アボガド、マッシュポテトとスモークサーモン、レバーペースト、トリュフポテト
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こちらがメニュー

メニューはまだまだこれから新作も登場するようです

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ソフトドリンクも豊富です
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カクテル、ビール、ワインもあります
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前菜
花束に仕立てたサラダも人気だそうです
ちょうどお隣のテーブルに座った方が注文していたのを見ました( ´ ▽ ` )
花束のようにサラダが束ねられていて、お皿の上でリボンを取ると、サラダが展開されて、見た目にもすごく楽しそうでした。

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シチュー
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自家製パンのサンドイッチ

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こちらも人気のいちごのチーズケーキサンドイッチ
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軽食とメイン
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パッタイオムレツも美味しそうでした♪


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デザート
元々ケーキで有名なお店だそうなので、今回はチョコレートケーキとティラミスのシフォンケーキケーキをテイクアウトして家でいただきました〜♪美味しかった( ´ ▽ ` )ノ

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ケーキも独創的で可愛い〜

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中山のカフェはどこもいつも混んでいるので、ここは隠れ家的で静かでよいですね。
お値段もリーズナブルで、また他のメニューも食べてみたいです。
ごちそうさまでした♪

 
◆お店情報
店名 春日甜cafe 
住所:台北市中山區中山北路二段27巷14號1F
電話:(02)2567-8017
営業時間:定休日なし
11:30 - 20:00



posted by 小動物 at 20:41 | Comment(0) | 食べ歩き(cafe, bar) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月29日

GBのウィークエンドブランチ


家族ぐるみで仲良くしているお友達と週末ブランチ♪

GBのウィークエンドブランチがお得です。

ブランチは340元(約1270円)から490元(1830円)

これだけ聞くとそんなにお得感がないように聞こえますが、、、

飲み物は1パイントのビールが選べます。
(コーヒー、紅茶、コーラを選んだ場合はFree flowつまり飲み放題です)

1パイントをアメリカ式で換算するか、イギリス式で換算するかによりますが、米パイントは473ml 位、英パイントは568ml位、
普通に大ジョッキのビールが付いて、ブランチが340元(約1270円)から490元(1830円)です

ビールはこのレストランで醸造しているクラフトビールで、5〜6種類の中から選べます

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ランチもボリュームたっぷり

牛ステーキのエッグベネディクト
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ブランチサンドイッチ

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野菜オムレツ
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チキンとアボガドのチャバタサンドイッチ
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小動物はサンドイッチは食べきれず、半分食べて、残りは持ち帰りにしました。

松山空港からも近いので、観光で来た方は帰る前に台湾のクラフトビールを楽しんで帰ることもできます♪

現在ビルの外壁修繕中で外カフェが制限されていますが、通常は外にテーブルが置いてあって週末のお外ブランチも気持ちの良いレストランです。



◆お店情報

店名:Gordon Biersch GB鮮釀 (台北敦北店)
住所:台北市松山區敦化北路102號1樓
電話:02-2713-5288

営業時間:
月から金曜 11:00〜24:00
土日  10 : 00~24 : 00

平日のランチは11:00〜14:00
週末ブランチは土日の10:00〜14:00
Late Night ハッピーアワーは日曜から木曜 21:30~23:00
ハッピーアワーは日曜から土曜の15:00〜17:00

posted by 小動物 at 00:09 | Comment(0) | 食べ歩き (洋食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月28日

松山空港の展望デッキでお外カフェ


お天気のいい日に行けるお外カフェの探検がマイブーム

今日は松山空港の展望デッキへ。
展望デッキのある3階にちょっとしたカフェがあります

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経営はトランスアジアキッチン
破綻したトランスアジア航空の系列会社で、台湾発のフライトに機内食を提供している会社です

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フードメニューは、パン、ケーキの他にも、カレーなどのメニューがあります。
飲み物はノンアルメニューが一通りなんでもありました。

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テーブル席は多くはないですが、


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デッキのそこらじゅうに沢山座るところがあります

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お天気がいい日は気持ちよくお外カフェが出来るスポットです。
夜も21時まで開いているので、夜景も見れちゃいます。

◆スポット情報
名称 松山機場觀景台 松山空港展望デッキ
住所 臺北市松山區敦化北路340之9號
(第一ターミナルと第二ターミナルの間の3階)
開放時間 9:00〜21:00


posted by 小動物 at 22:56 | Comment(0) | 食べ歩き(cafe, bar) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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